料理研究会「地大根の研究」

2010年1月15日

◎本日1月15日（金）午後１時から別所温泉魅力創生協議会・地産地消委員会による別所温泉の食の魅力アップを目的とし、上田地域の特産物「山口大根」「上田みどり大根」を用いた料理研究会を催しました。１３エントリー・４４レシピの料理を50名以上の参加者がそれぞれの試食をいたしました。

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〔研究会の様子〕