「つくね芋」料理講習会

2010年12月21日

◎「別所温泉魅力創生協議会」の皆さんが体験の間でヤマノイモ科の「新丹丸」(通商つくね芋)を使った料理教室を開催いたしました。つくね芋の特徴を知ってもらい、地域の特産品にしていきたいと考え、開催いたしました。参加者は主婦、旅館経営者、料理人の皆さん約50名の方が参加されました。講習会の様子を掲載いたします。