春の味噌作りの"味噌"が熟成！
2019年8月26日
今年の春～2月16日・3月9日・4月13日に行われた「塩田産ナカセンナリの味噌作り体験」講師：武田清太郎さん（味噌ソムリエ）で、参加者の皆さんが作った味噌を・・・（熟成希望者のみ） 武田味噌醸造さんで約4カ月ほど熟成し樽詰めして、とっこ館に搬入して頂きます。
今回は、最後に行われた4月13日の味噌作り体験の熟成された味噌が、武田味噌醸造さんから搬入されました。
手作りした参加者の皆さんが、それぞれ取りに見えますが・・・「自分で作った手作り味噌が食べられるのは、うれしいと！」と、皆さん笑顔で取りに来られます。
この「塩田産ナカセンナリの味噌作り体験」は毎回とても好評で、受付の締め切りを待たずに、すぐに予約でいっぱいになってしまいます。