料理教室～ＢＩＯキッチン豆むすび - 信州上田｜塩田の里｜とっこ館

講師は、ＢＩＯキッチン豆結びスタッフと、ソイﾌｰﾄﾞマスター・地域おこし協力隊の加藤万紀さんです。
無農薬の大豆をカップケーキの材料に使い、白餡をイチゴやブルーべリーで色付けして、素材にこだわっています。

カップケーキの上に餡でデコレーションしていくのが、中々難しいと、参加した皆さんは苦戦されていたようですが、出来栄えは其々綺麗でしたよ。

お味の方も、餡の和とカップケーキの洋がミックスされて、素朴でとても優しいいい味でした。