新着情報 - 信州上田｜塩田の里｜とっこ館

◎厳冬期に白鳥が飛来しました。先週まで凍結していました舌喰池へ昨年以来久しぶりに白鳥が飛来しました。どの池も氷結か水を落としているかで、エサが少なくなってきていました。舌喰池も先週まで全面凍結していましたが、この雨で解けました。水も満水となっており、白鳥にとってエサをとる良い条件になっております。静かに見守って下さい。

本日、とっこ館体験の間において1月22日に教室に続き「韓国料理シリーズ2」が開かれました。前回は14人でしたが今回は33人になり調理台が5台ある体験の間が一杯でした。内容は①雑菜(チャプチェ) ②韓国風ののりまき(キムパプ) 講師の方は鼓Dongの代表 申 立子さん他2名で料理を教えておられました。
※「雑菜」は、韓国のおめでたい料理の一つだそうです。酢めしを使わない「のりまき」も少し味見させていただきましたが、美味しかったです。
前回参加された方も多く、もっと開いて欲しいと要望で次は3月4日(日)午前10時～
①おもち料理(トックッポッキ) ②卵むし料理(ケランチﾑ) ③わかめスープ(ミヨックッ)
会費 1,000円/人 募集人数 20名です。

本日、午前10時よりとっこ館を起点としたノルデックウォーキングの教室が開かれました。
受付会場となりましたとっこ館駐車場は参加された皆さんの車で満杯になりました。遠くの臨時駐車場へ駐車された方、スミマセン・ゴメンナサイ。初級・中級と別れ、信州の鎌倉「西塩田地域」を歩かれました。今のこの時期晴天が続き、遠くの菅平・烏帽子岳・浅間山がくっきりと眺望できやや寒いと感じられましたが天気が良くてウォーキング日和でした。

山ガールと言う呼称が有りますが、このような活動をされる女子は何と呼ばれるのですか？

◎本日、体験の間において別所温泉魅力創生協議会・地産地消委員会(会長:倉沢章委員長)主催による講習会が開催されました。内容は「旅館料理」で市の内外より約30名の女性の方が別所温泉の旅館の調理師の方から様々な料理のレシピと調理のコツを指導されていました。
中身の一部ですが「アップルスノー」「リノンゴ3兄弟信州牛すき焼き」等です。
料理教室は当初計画の3年目で、年4回開催され通算12回目の最終回でした。
惜しまれつつ最後の講習を皆さんが受けておられました。体験の間のご利用ありがとうございました。

◎とっこ館だよりNo.26号で3月の催し・講座・教室・展示のご案内をいたします。
1月で好評だった豆腐関連で、味噌ずくりの体験教室があります。詳細はNo.26号で
※田園空間展示会では『桜にそえて ちりめん細工』三浦 美智子教室作品展を予定しております。展示期間:2月17日～4月3日午前まで 「一つだけでも、納得のいく作品を」と、丁寧に教室の皆さんと「ちりめん」に拘った作品展です。
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