新着情報 - 信州上田｜塩田の里｜とっこ館

長野市のＴさんご家族5人から【そば打ち体験】の申し込みがあり、11月8日（日）とっこ館体験の間にて、そば打ちの講師の安藤美恵さんの指導のもと、蕎麦を自分たちで打ち、食べて頂きました。

11時から始まり、お昼にはご家族の皆さんで蕎麦を食べるところまでを、賑やかにお喋り間交えながら楽しく体験されたようです。

初めての蕎麦打ちとのことでしたが、皆さん悪戦苦闘しながら、捏ねたり・のしたり・切ったり～そして、出来あがった蕎麦を食べながら・・・皆さん笑顔で～♪

口々に、「思っていたより難しくて、素麺のようになったり、ウドンの様な太さになったりと、思うように同じ太さに切ることが難しかったけど、やっぱり自分で打った蕎麦は美味しいね！」と。

娘さん家族と久しぶりに会うお爺ちゃん・お婆ちゃんご夫婦と、和気あいあいでの【そば打ち体験】をして頂きました。

※そば打ち体験は、予約して頂ければどなたでも出来ます。
　一人1,200円で、4人から体験できます。（4人集まれなくても、4人分の料金で、体験して頂けます）
そば打ち講師の方が、丁寧に分かりやすく教えてくださるので、初めての方でも楽しく体験できますよ。

とっこ館講座に新しく加わりました【からだも心もスッキリ体操】が今日から始まりました。（毎月第一・三の金曜日の10時半～11時半）

講師は、とっこ館館長の石田久美子です。体育大学卒業の経験をいかして、楽しみながら体を動かす内容で行なわれます。

今日から始まりましたが、参加者の皆さんは、帰り際には体を動かしたことで、血色がよくなられ、口々に楽しかったです！！、体がポカポカ温かくになりました！！と、感想を云って下さいました。

11月のとっこ館だよりです。

とっこ館だより11月.pdf

新しいオーブンのお披露目会もすみ、【とっこ館で販売の為のお菓子作り・パンが作れます！】

お菓子・パン作りのご案内.pdf

販売のためのお菓子・パン作りされる方へ.pdf

とっこ館で加工所として、販売の為のお菓子作り＆パンが作れるように、塩田まちづくり協議会の御尽力でガスオーブンを購入して頂きました。

そのお披露目会が、10月27日（火）行われました。

上田市農政課の赤地さんの進行で、塩田地域自治センター長　小林弘明さんのの開会挨拶で始まり、塩田まちづくり協議会会長の龍野藤人さん・塩田まちづくり協議会地域振興部会会長の関田祐道さん・とっこ館運営委員会会長の山極一雄さんに、それぞれ挨拶して頂きました。

販売の為のお菓子作り・パン作り等の加工所目的なので、【食品営業許可証】を取っています。
その説明は、上田市役所農政課の赤地さんからして頂きました。

ガスオーブンの紹介は、地域おこし協力隊の加藤万紀さんにして頂き、加藤さんには、オーブンの初使用ということで、朝から「ハロウイーン・ザクザククッキーシュ―」を作って頂き、かわいいシュークリームが出来あがり、参加した皆さんに振る舞われました。

とても可愛い、食べるのが勿体ないような素敵な美味しいシュークリームでした。

このガスオーブンお披露目会は、上田ケーブルビジョンからも取材に駆けつけて下さいました。