新着情報 - 信州上田｜塩田の里｜とっこ館

今日は、午前中・・・小さな子供たちが　（とっこ館の研修の間と語りの間）に集まり、可愛らしい子供たちの笑顔であふれました。

上田市舞田にある【おひさまクラブ幼稚園】の園児６０名・親御さん４０名　職員の方々８名ほどが、研修の間と語りの間を使って人形劇を楽しみましたが・・・

子ども達はみんな、真剣な眼差しで舞台を見つめ物語に見入っていましたよ。

「ひとみ座・人形劇」の方による人形劇です。

今月の田園空間展示は、毎月展示をお願いしている布の創作作家・山浦　咲生さんと折り紙研究会の竹内　栄子さんのコラボで・・・

来月の雛祭りを題材に素敵な空間に仕上げて頂きました。

お雛様が登場してくると、外は、木枯らしが吹いていても・・・
気分はすっかり春がですね。

どうぞ、ご覧ください。

２月２日（土）の今朝の、とっこ館から見える素敵な風景ですよ。

先週降った雪が、まだあちこちに残っていますが、今日は朝から～風もなく穏やかなとてもいいお天気です。

★　とっこ館の裏側から見える浅間山は、雪もそれほどではない様子ですね。今日は噴煙も見られず、すっきりとした浅間山です。

★　左の方に目を移していくと・・・雪山になった菅平の山の上には雲がかかっていますが、綺麗ですね。

★　とっこ館前の舌喰池には、全面にうっすら氷が張っていていますが、真中だけが氷がなく・・・水鳥たちは、みんなそこに集まって水面にのんびりと漂っているようですよ。

今日、２月１日（金）　とっこ館体験の間を使っての　上小調理師会主催の　料理講習会が開催されました。（今回で４回目となります）

講師は、「かわせみの宿」の井澤正樹料理長・助手として 職業調理師真心会　の方々の指導での料理講習会でした。

とっこ館からも、７名参加し講習を受けました。

講習内容　
　◎　牛たん柔らか煮 春野菜添え
　◎　甘栗と干無花果のポタージュ酒粕風味
　◎　筍卯の花饅頭
　◎　酒粕クレープブリュレ

参加者の皆さんは、真剣な面持ちで料理講習を受けていました。

講習内容の写真を掲載しましたので、ご覧ください。

　

１月２６日（土）　第三回　「しおだSUNダイズと王鷲　美穂さんのコラボ」での料理教室が開催され、１９名の方々が参加されました。

今回は、「冬を楽しむ」という題で～♪

メニュー：　①せんなりきな粉の味噌ふりかけ
　　　　　　②冬野菜の味噌バーニャカウダ
　　　　　　③鱈をキノコの味噌バッツァ
　　　　　　④味噌チョコレートトリュフ
　　　　　　⑤大豆茶

講師の王鷲　美穂さんの創作メニューということで、参加者の皆さんも新鮮な面持ちで料理作りを楽しんでいらっしゃいました。

地元産のナカセンナリという大豆を使って、毎回いろいろに工夫されメニューを考えて下さっているので、とても楽しい料理教室です。

作り終わった後は、ちょうどランチタイムとなり、それぞれ協力し合って作ったメニューの数々を頂きながら、お味のこと・作り方のことなどで、各テーブルで話に花が咲きました。

参加した方々の調理風景をご覧ください～♪